Биодинамическое земледелие не прижилось в Латвии, но оно подготовило почву для нового сектора - органического земледелия. Новую волну восприняла и давняя сотрудница STC О. Габране, которая собрала вокруг себя специалистов и создала команду экспертов по органическому земледелию. В ходе обучения были привлечены фермеры из ближних и дальних регионов. Ознакомившись с основными требованиями этого метода ведения хозяйства - не использовать синтетические удобрения и химические средства защиты растений, сохранять биоразнообразие в различных его формах, - фермеры увидели сходство со своей существующей бизнес-моделью. В результате 20 фермерских хозяйств в НТЦ приступили к органической сертификации. 

В конце 2023 года сотрудники НТЦ посетили фермы, чтобы лично поблагодарить их владельцев за многолетнее сотрудничество и вклад в развитие органического земледелия. Во время визита главный эксперт В. Рака попросил фермеров поделиться воспоминаниями о том, как начиналось их фермерское хозяйство, что побудило их стать органическими фермерами, а также о текущих проблемах и видении будущего. Почти все фермеры вспомнили, как они вернулись к своим родителям или бабушкам и дедушкам после восстановления прав собственности. Для многих из них расчистка земли, уборка территории и строительство дома были частью этого процесса. Дети воспитывались и получали образование параллельно с созданием фермы. У каждого была своя история, но всех их объединяла любовь к земле, желание жить в чистой и незагрязненной среде самим и сохранить ее для будущих поколений. Когда их спросили, что побудило их заняться органическим земледелием, для одних это был сосед, для других - родственник. Владелец Аруми, Л. Боле с теплотой вспоминает приходского консультанта, который поддерживал его в самом начале и к которому он может обратиться и сейчас, если ему нужна помощь, добавляя, что всегда должен быть кто-то рядом, чтобы подтолкнуть, подтолкнуть, подтолкнуть и ободрить его.

Мы не могли не заметить, что за прошедшие годы фермы изменились. Из многоотраслевых подворий, какими они были вначале, фермы превратились в один или два сектора. По признанию самих фермеров, времени и сил на все не хватает, а специализация позволяет работать более эффективно и более рационально использовать имеющуюся на ферме технику. В беседах с фермерами слова "специализация" и "сотрудничество" неоднократно упоминались в разговорах о видении будущего. Например, для небольших животноводческих хозяйств, которые не выращивают собственное зерно, очень важно независимое сотрудничество с зерноводами.

Перепрофилирование производства - не единственное изменение на ферме. В сельской местности продолжается смена поколений, Новый владелец, сын Янис Лиепиньш, занял место своих родителейкоторый продолжает дело, начатое его родителями. Слушая нового владельца, вы можете почувствовать страсть и заботу о будущем. Он видит развитие своего хозяйства в сотрудничестве и взаимодействии. Калнини уже несколько лет участвует в "Зеленых закупках". По словам фермера, многие люди могут выращивать хорошую продукцию, но проблема в том, как ее продать, поэтому "Зеленая закупка" обеспечивает сбыт продукции. Участие в "Зеленых закупках" требует гарантированного ассортимента и количества продукции, поэтому фермер тщательно планирует севооборот, учитывает влияние урожая текущего года на урожай текущего года и многие другие факторы, которые могут повлиять на урожайность. Для всего этого необходимы знания, которые фермер приобретает на курсах, семинарах и обменах. Янис Вайварс, продолжающий дело, начатое его бабушкой Марой Вайварс, управляет фермой "Рагарес". М. Вайваре была одним из пионеров, которые вместе с единомышленниками начали движение за экологию в конце 1990-х годов. Как признается ее внук, его бабушка установила высокую планку, и само название "Ragāres" было гарантией высокого качества, которое Янис продолжает поддерживать. Подтверждением тому служит награда "Сеятель", полученная в 2019 году. Наряду с производством на ферме есть и перерабатывающий участок, где перерабатывается не только то, что выращено на ферме, но и сырье, приобретенное у других хозяйств. Но, Янис Брантс продолжает дело, начатое его родителями. ZS "Pamati"которая за годы своего существования превратилась из многоотраслевой фермы в одну из самых современных молочных ферм в регионе.

Обсуждение текущих рыночных возможностей для органических продуктов, Улдис Рудзитис, владелец компании Jaun-Ieviņasделится своими выводами. Наряду с производством и переработкой ферма предлагает сельский туризм. Чтобы развить и улучшить эту сферу, фермеры посетили несколько европейских стран, где были удивлены поддержкой, которую оказывают местным производителям местные власти и население, предпочитающее покупать продукты с фермы. Отвечая на вопрос о тенденциях в Латвии, фермер признает, что, хотя в городах есть специализированные магазины органической продукции и группы прямых продаж, фермеру трудно конкурировать с предложениями супермаркетов. Рудзитис призывает покупателей больше поддерживать местных производителей и приветствует создание первого биорегиона, надеясь, что другие муниципалитеты последуют его примеру. 

Когда фермеров спрашивают о том, что они чувствуют в данный момент, они не скрывают своего разочарования по поводу новой политики выплат. В этом году многие переживали из-за того, что не могли понять, как подать заявление на получение различных выплат. В то время как пожилые фермеры обеспокоены нехваткой знаний и компьютерных навыков, молодое поколение, наоборот, приветствует внедрение модернизации. Несколько фермеров упомянули о необходимости иметь советника "под рукой".