Школьные обеды, ежедневно обслуживающие более 50 миллионов детей ЕС и обеспечивающие до 50% их энергии, оказывают значительное влияние на здоровье детей, работу фермеров и окружающую среду. Органическое школьное питание является мощным политическим инструментом, соответствующим концепции ЕС "Сельское хозяйство 2040", и способствует устойчивости европейской агропродовольственной системы, ее конкурентоспособности и продовольственному суверенитету в ЕС. Такие программы, как, SchoolFood4ChangeИ воплощает ее в жизнь, сочетая органическое школьное питание с посещением ферм, кулинарными уроками и целостным подходом к школьному питанию, который учит будущие поколения уважать продукты питания, фермеров и окружающую среду - не только на уроках, но и на собственном опыте.

В ходе дебатов комиссар по сельскому хозяйству и продовольствию Кристоф Хансен затронул ряд важных моментов, заявив, что "Ответственность за здоровое и устойчивое питание лежит на политиках, школах и потребителях. Нам необходимо наладить связь между потребителями и производителями продуктов питания и обеспечить справедливые цены для фермеров. Обучение детей производству продуктов питания - это ключ к лучшему будущему".

Комиссар по вопросам здравоохранения и благополучия животных Оливерс Вархели подчеркнул, что "Школьное питание - это создание здоровых, успешных поколений. Поскольку более половины взрослого населения ЕС страдают от избыточного веса, нам необходимо начинать со школы, чтобы привить детям привычки здорового питания. Инвестиции в это сейчас принесут долгосрочные выгоды для здоровья и экономики.”

IFOAM Organics Europe и ICLEI Europe призывает установить минимальные критерии при закупке продуктов питания для государственных нужд, в том числе, Целевой показатель - не менее 20% органических продуктов в общественных столовых. Школьное питание может стать катализатором преобразования продовольственной системы в более устойчивую, поддержать фермеров, практикующих экологически чистые методы производства, такие как органические фермы, укрепить здоровье детей и оживить сельские сообщества. Минимальные требования, изложенные в нашем манифесте и продвигаемые в рамках кампании "Покупайте лучшую еду", могут привести к таким изменениям.

Как сказал Эдуардо Куоко, директор IFOAM Organics Europe.Школьное питание - это не просто еда, это инвестиции в здоровье наших детей, движущая сила сельской экономики и стратегический инструмент для формирования будущего сельского хозяйства!".