Органическое сельское хозяйство производит продукцию, основанную на устойчивых и экологически чистых методах ведения хозяйства. Органическая этикетка на продукте является доказательством его органического статуса. Маркировка была разработана в соответствии со статьей 30 Регламента (ЕС) 2018/848 Европейского парламента и Совета.

Чтобы получить право помечать свою продукцию знаком "Органик", фермер должен выполнить ряд требований. Одно из них заключается в том, что каждый оператор должен разработать и внедрить план действий по предосторожности при начале органического земледелия в соответствии со статьей 28 Постановления 2018/848.

Цель разработки предупредительного подхода - избежать присутствия несанкционированных продуктов и веществ не только в конечной продукции, но и на всех этапах ее производства. Для реализации плана оператор должен определить возможные фазы риска и разработать комплекс корректирующих мер для снижения или устранения рисков загрязнения.

План действий разрабатывается и реализуется с включением предприятия в систему органического контроля. В ходе работы оцениваются изменения в природе и в процессе. План предупредительных действий пересматривается, и в соответствии с новыми изменениями вводятся новые корректирующие меры. Учитывая, что ситуация быстро меняется, для большинства предприятий план предупредительных действий должен перерабатываться каждый год.

При разработке плана предосторожных действий следует учитывать как внешние, так и внутренние источники загрязнения. Как показывает международный и отечественный опыт, повлиять на внешние источники загрязнения сложно, если вообще возможно. С другой стороны, внутренние источники загрязнения можно контролировать и предотвращать путем своевременного планирования производственного процесса (своевременная закупка экономических ресурсов, таких как вегетативно размножаемый семенной материал, кормовые добавки и другие ресурсы, соглашения о взаимных поставках и т. д.), а также обучения персонала. Важно определить критическую точку, в которой наиболее вероятен контакт продукта с несанкционированными продуктами или веществами. Если оператор подозревает или обнаруживает, что продукт не соответствует требованиям Регламента, такие продукты должны быть идентифицированы и отделены. В случае обоснованных подозрений должны быть проведены лабораторные испытания продукции. Если подозрения оправданы, необходимо проинформировать об этом контролирующий орган.

Лабораторные исследования могут проводиться оператором самостоятельно или в сотрудничестве с Центром сертификации и испытаний SIA. Для установления причин присутствия неразрешенных продуктов или веществ и выявления возможных источников загрязнения начинается официальное расследование. В ходе расследования оператор имеет право высказать свое мнение о возможном возникновении загрязнения и указать источники загрязнения. В ходе расследования могут быть проведены дополнительные лабораторные исследования как почвы, так и других процессов, связанных с продуктом. 

Если контрольный орган установил, что оператор использовал продукты и вещества, применение которых не разрешено в соответствии со Статьей 9(3) Регламента (ЕС) 2018/848, или не принял меры предосторожности, указанные в Статье 28(1), оператору должно быть запрещено размещать на рынке продукцию, относящуюся к органическому производству. Контрольный орган должен проинформировать заинтересованные государства-члены и Комиссию о результатах расследования, а также о любых других мерах.

Чтобы поддерживать высокое качество нашей продукции и доверие наших потребителей, мы приглашаем вас взаимодействовать с SIA "Sertifikācijas un testēšanas centrs", посещая наши семинары и учебные курсы.